Есть ли смысл покупать дешёвые кофеварки эспрессо? Фт. Старессо Мини

Сегодня я хотел бы обсудить портативные эспрессо-машины. Энтузиасты часто игнорируют эти машины из-за их цены и наличия герметичных корзин, но я считаю, что это самый доступный способ приготовления эспрессо дома. Меня поражает, насколько сильно цены на эти машины в разных странах мира отличаются от цен на другие варианты на рынке. Я часто вижу, как энтузиасты рекомендуют Aeropress + Prismo для приготовления шотов в стиле эспрессо, но я считаю, что эти модели — лучший вариант, поскольку они дают результаты, наиболее близкие к результатам настоящей кофемашины (они действительно могут создавать давление). Результаты этих и других недорогих кофемашин также очень похожи благодаря герметичной корзине.

Больше всего меня в этих машинах заинтересовала цена, предпочтения кофе по всему миру и точки зрения, с которых на них смотрят. Эти машины обеспечивают доступность, особенно на рынках, где самые дешёвые «настоящие» эспрессо-машины стоят в 2-3 раза дороже. Если вы энтузиаст и пользуетесь настоящей кофемашиной, то, возможно, они не стоят вашего внимания. Но если вы новичок с ограниченным бюджетом, результаты, полученные с помощью этих кофемашин, могут вас удивить, особенно если вы используете кофе тёмной обжарки!

Главное отличие между настоящей кофемашиной и этими моделями заключается в мягкости кофе при приготовлении кофе без кофеина. Лично мне не нравится прозрачность кофе тёмной обжарки, и я хочу сосредоточиться на мягкости и текстуре кофе без кофеина. Корзины под давлением в этих кофемашинах позволяют добиться потрясающих результатов с кофе тёмной обжарки, но при неправильном использовании крема может быть немного зернистой. Однако, если смешать оба кофе с молоком, думаю, будет сложно заметить разницу. Я бы не советовал использовать кофе светлой обжарки в таких кофемашинах.

Надеюсь, тема была интересной! Доступность кофе — это то, что я очень ценю, и я хочу продолжать развивать эту тему в будущем. Кстати, я купил Minipresso GR и постараюсь заполучить Picopresso для следующих видео. Спасибо за просмотр и чтение.

Staresso Mini:
https://staresso.com/products/mini
Amazon (я получу немного денег, если купите здесь):
https://amzn.to/3GfSObS

Instagram:
@thgbrian
  / thgbrian  
Email:
[email protected]

Временные метки/Главы
0:00 Введение / Как они работают
1:17 Staresso Mini
2:05 Может ли она приготовить хороший кофе?
4:34 Как приготовить шот
9:20 Сравнение недорогих эспрессо-машин
10:54 Сравнение аэропресса и Prismo
12:11 Обсудим доступность / цены в других странах
15:50 Да, это логично.

К вашему сведению, я работаю в компании Fellow (они производят Prismo), но я бы не стал покупать комплект AP + Prismo вместо любого портативного варианта, если ваша цель — получить результат, максимально приближенный к настоящему эспрессо.

Партнёрские ссылки Amazon // Список оборудования — помогите мне купить случайное снаряжение (вам не обязательно покупать товары по ссылкам!)
Acaia Lunar / Pearl / Pearl 2021
Timemore Black Mirror https://amzn.to/3k8Brjv
Весы GDealer: https://amzn.to/36X25Wn
Тампер: Decent V3 Tamper + Decent Tamping Cradle + Happy Tamper
Кувшин: WPM Pitcher 15 унций, матовая сталь
Fellow Eddy https://fellowproducts.com/products/e...
Нокбокс: Generic Knockbox https://amzn.to/2YX3W9z
Чашки: NotNeutral Vero + Lino https://amzn.to/3q1PLvT
Fellow Monty: https://fellowproducts.com/products/m...
Контейнеры:
Fellow Atmos https://fellowproducts.com/products/a...
Airscape https://amzn.to/3q5KWlu
Контейнер Coffee Gator https://amzn.to/3aH44zy
Cafiza: https://amzn.to/2MAeauf
Профиль Thirdwave Water Espresso: https://amzn.to/36S3TQM
BRIPE: https://amzn.to/3jtS9sZ

Съёмочное оборудование:
Sutefoto P80: https://amzn.to/3EEQMAC
Sony ZV-1: https://amzn.to/3okAZ3k
Movo WMX-1: https://amzn.to/2TDkCnK
Synco M3: https://amzn.to/3pDQyFs
Synco G2: https://amzn.to/319ga3E

Кофемашины: Decent Espresso DE1 1.3 Pro, La Pavoni Europiccola, Gaggia Classic Pro, Rancilio Silvia, Uniterra Nomad, Xbar, Flair 58/58x.
Кофемолки: Niche Zero, Kafatek Monolith Flat Max (LM), Kafatek Monolith MC4, Fellow Ode(s) (1.1 + SSP MP) и другие...
Fellow Ode https://fellowproducts.com/products/o...