Control de Inventarios De Comida Para Restaurantes [10 Tips]

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Hoy te daré 10 tips increíbles que debes aplicar en tu restaurante para evitar las perdidas de mercancía y dinero.

¿Tienes pérdidas? ¿La merma de tu restaurante es muy alta? ¿El inventario de tu restaurante es un desastre? ¿No sabes cómo mantener bajo control el robo hormiga?

Todos estos tips te ayudarán a mejorar cada uno de esos aspectos y más. Es vital que apliques estas estrategias para mejorar tu manejo de inventario, ya que podrías estar perdiendo dinero incluso sin saberlo.

¿Cuál de esos tips te parece más útil? ¡Deja un comentario con tu respuesta!

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▬ Contenido del video ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

0:00 - Intro
1:01 - 10 tips para manejar mejor tu inventario
1:52 - Lleva un control de todo lo que entra y sale de tu inventario
2:38 - Entrena a tu personal para que maneje bien tu inventario y cada ingrediente
3:18 - Designa un encargado de inventario
4:10 - Crea un sistema de organización y etiquetado de inventario
5:14 - Agenda revisiones de inventario mensuales
6:01 - Revisa el inventario constantemente en persona
6:42 - Optimiza tus compras mensuales
7:23 - Maneja los precios de todos los productos de tu inventario
8:45 - Crea un formato en excel para manejar tu inventario
9:13 - Establece procesos para minimizar la merma
9:58 - Conclusión