練切(ねりきり)生地　レンジ版の作り方【茶道　和菓子生活】

練切(ねりきり)生地　レンジ版の作り方！
こんにちは　おうちで本格和菓子チャンネルです。

練切(ねりきり)生地・餡(あん)を手軽に作る方法を紹介します
電子レンジを使うので　簡単・手軽に作れます


【目次/table of contents】
00:00　オープニング/opening
00:07　第1　白玉粉/Shiratama powder
　○水/Water　20g
　○白玉粉/Shiratama powder(Processed glutinous rice flour)r　10g
01:03　第2　白あん/White bean paste
　○白あん/White bean paste　300g
02:10　第3　完成/Complete



【紹介/Self-introduction】
茶道 裏千家の正教授
清 眞知子と申します
日本の茶道と 和菓子作りを教えています
My name is Machiko Kiyoshi
Japanese tea ceremony Urasenke professor　
I teach Japanese tea ceremony and making Japanese sweets


【著書/book】　
○やさしく作れる本格和菓子　　
https://www.sekaibunka.com/book/exec/...
↑世界文化社webサイト

○つくってみたい茶席の和菓子十二か月
○実用 自分でつくる茶懐石
https://www.tankosha.co.jp/ec/product...
↑淡交社webサイト

https://amzn.to/2UC8j8u
↑amazonのサイト


【チャンネル紹介/Channel introduction】
季節に合わせた 和菓子 を紹介しています
日本の四季・行事を楽しんで頂けるチャンネルを目指しています
Here, we introduce Japanese sweets according to the season.
We aim to be a channel where you can enjoy the four seasons and events of Japan.

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【練切(ねりきり)生地作りの参考動画/Reference video】
●電子レンジで作る 練り切り生地の作り方
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●『伝授』和菓子職人が教える！！家庭のかんたん練り切り！
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●#04 和菓子 - 練り切り3種の作り方 Japanese sweets "Nerikiri"
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●練りきりでつくる二種の花火　季節の和菓子
　　   • 【和菓子職人が作る】花火の練り切り作り方！  
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　　   • Japanese Street Food - Japanese Pancake DO...  
●和菓子職人が教える、ねりきりの作り方（秋）
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●【手作り和菓子】簡単ねりきりの生地♪練切♪作り方
　　☆Making cooking＆sweets
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●【認真教】#4 櫻花和菓子 製作教學｜菓子君認真教
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●【和菓子職人】誰でも簡単！「ねりきり餡」作り方
　　   • 【和菓子職人】誰でも簡単！「ねりきり餡」作り方  

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