#994

生クリームやサワークリームを使う代わりに、ホワイトチョコレートと植物油で！ホワイトチョコレートとコンデンスミルクを合わせると、とってもミルキーな味わいになります♪軽やかでコクのある、ひと味違うチーズケーキをお楽しみください！植物油はクセが少ないタイプがおすすめです。

▼レシピはこちら！▼

チーズケーキ
Cheese Cake

【材料】18cm×8cm（880ml）パウンド型
クリームチーズ　　200g
コンデンスミルク　70g
卵　　　　　　　　1個
レモン汁　　　　　大さじ1/2

ホワイトチョコ　　40g
オリーブオイル　　40g

＊オーブン予熱：150度
＊パウンド型にクッキングシートを敷く。

▼飲物▼
カクテル
ダークラム&ミルク
マイヤーズダークラム1:4ミルク
メープルシロップ少々

▼チャプター▼
00:00 オープニング
00:38 材料紹介
01:10 チョコレートを溶かします
02:20 アパレイユを作ります
04:35 型に流します
05:12 オーブンで焼きます
05:26 焼き上がり
06:34 試食
07:23 飲物
08:16 材料表

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HOTEL DE MIKUNI
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▼撮影場所
四谷 harista
http://harista.net/
撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。
築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA～Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。
★トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします！

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