CROSTATA DI PERE E AMARETTI

Un dolce a cui non si può resistere: la crostata di pere e amaretti. Una frolla al cacao che si sposa perfettamente con le pere e il gusto delle mandorle croccanti a completare il tutto. Una piccola delizia di pasticceria fatta in casa, più semplice da preparare di quanto si possa pensare. E' un dolce della domenica perfetto per completare il pasto, ma è anche ideale per accompagnare il tè o il caffè del pomeriggio con le amiche. Per cuocere le pere abbiamo utilizzato un bicchierino di Rum, ma se il dolce è destinato ai bambini, potete tranquillamente ometterlo.
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Buona cucina da Maria e Giusy 😘😘😘

INGREDIENTI
PASTA FROLLA
230 gr farina 00
100 gr zucchero a velo
20 gr cacao amaro
sale
1 uovo
150 gr burro

FARCITURA
500 gr pere
acqua
20 ml rum
2 cucchiaini di zucchero di canna
mandorle a lamelle

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A dessert that can not be resisted: the pear and macaroon tart. A cocoa pastry that goes perfectly with the pears and the taste of crunchy almonds to complete the whole. A small treat of homemade pastry, easier to prepare than you might think. It's a Sunday dessert perfect to complete your meal, but it's also ideal for accompanying tea or afternoon coffee with friends. To cook the pears we used a glass of Rum, but if the dessert is for children, you can safely omit it.
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Good cuisine from Maria and Giusy 😘😘😘

INGREDIENTS
PASTA FROLLA
230 gr flour 00
100 g icing sugar
20 g bitter cocoa
salt
1 egg
150 gr butter

FILLING
500 grams
water
20 ml rum
2 teaspoons of brown sugar
lamellar almonds

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