BISALTOS 👍👩🍳O TIRABEQUES ENCEBOLLADOS (Vegano)
Автор: Willyviajera Puri
Загружено: 2017-05-21
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Una verdura de sabor suave acompañada de un sofrito de cebolla
INGREDIENTES:
Medio kilo de bisaltos
Una cebolla
5 dientes de ajo
Sal
Aceite
PREPARACION:
Se limpian los bisaltos de hojitas y se les deja el rabito para poder cogerlos al comer. Se lavan y se ponen en la olla con tres dedos de agua, sal y una chorradita de aceite. Se cierra la olla y cuando salga mucho vapor se pone la válvula. Una vez que han subido las tres rayitas se dejan hervir 1 minuto y medio. Se retira la olla del fuego y cuando han bajado las tres rayitas de la válvula, se abre y se escurren. Se reservan.
En la olla Kuhn rikon los tendremos 1 minuto.
En una sartén ponemos aceite y en él doramos cinco dientes de ajo. Luego los sacamos y en ese mismo aceite freímos la cebolla troceada hasta que se dore. Se vierte todo ello sobre los bisaltos.
Receta escrita: https://willyviajera.blogspot.com
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