کرم بروله اصل فرانسوی با فوت و فن شف میدانچی | دسر لاکچری خونگی

کرم بروله؛ دسر اشراف‌زاده‌ها با طعمی که فراموش نمی‌کنید!

می‌خوای یه دسر لاکچری و خوشگل درست کنی که همه انگشت به دهن بمونن؟ 🤯
کرم بروله دقیقا همونه! 😍 دسر مجلسی فرانسوی با یه لایه کاراملی ترک‌خور خوشمزه و بافت خامه‌ای که عاشقش می‌شی 😋
توی این ویدیو با تمام نکات مهم و فوت‌وفن‌های حرفه‌ای یاد می‌گیری چطور توی خونه کرم بروله بزنی، اونم با استایل شف میدانچی! 🎩🍽


---

📝 مواد لازم برای ۴ نفر | قالب ۹×۵ سانتی‌متر:

🥛 خامه پرچرب (۳۵٪ به بالا): ۶۰۰ گرم

💡 اگه سبک‌تر می‌خوای، نصف خامه رو با شیر پرچرب جایگزین کن (۳۰۰ گرم خامه + ۳۰۰ گرم شیر) = بافت لطیف + سبک‌تر 👌
🥚 زرده تخم مرغ ۶ عدد (هر ۱۰۰ گرم مایع یک عدد زرده🟡)
🍬 شکر: ۸۰ گرم
🌱 وانیل طبیعی: ۱ عدد غلاف (می‌تونی از وانیل خالص هم استفاده کنی)

🔥دمای فر
۱۲۵ درجه سانتی‌گراد، حرارت همزمان از بالا و پایین، در طبقه وسط فر

👨‍🍳 توی ویدیو می‌بینی چطور کرم بروله رو بدون خراب شدن بافت، بدون حباب، با سطح کاراملی بی‌نقص درست کنی!

---

🎥 اگه دسر دوست‌داری، اینجا جای توئه!

👍 لایک فراموش نشه اگه خوشت اومد!
💬 تو کامنت‌ها بنویس: عاشق چه دسری هستی؟ 🍰
🔔 سابسکرایب کن که ویدیوهای بعدی رو از دست ندی!
📲 و بفرست برای رفیق شکموهات 😋


---

📢 هشتگ‌ها
#دسر_خانگی
#دسرخانگی
#دسر
#شف_میدانچی
#chef_meidanchi

---

📺 کانال یوتیوب ما رو از دست نده:
https://www.youtube.com/c/MyPersianFa...

📸 ما رو توی اینستاگرام دنبال کن:
  / chef.meidanchi  

---

🎧 موسیقی استفاده‌شده:

🎵 Epidemic Sound: https://www.epidemicsound.com/referra...

🎶 Track: Got That Feeling – https://www.epidemicsound.com/track/p...


________________________________________________