Yöresel Lezzetlere Modern Dokunuşlar I Kızılcık Tarhanası, Kaymaklı Izgara Köfte ve Dahası...

Herkese merhaba,
Lokma'nın YouTube kanalına hoş geldiniz!

Yöresel tatları modern dokunuşlarla birleştirerek soframıza lezzet katıyoruz.

🍲 Kızılcık Tarhanası: Biraz ekşi, biraz tatlı; kışın en sevilen çorbası, iftar sofralarına da çok yakışıyor.
🍖 Kaymaklı Izgara Köfte: Hem yumuşacık, hem lezzetli, üzerine kaymak eklediğinizde gerçek bir ziyafete dönüşüyor.
🥗 Tahinli Piyaz: Geleneksel piyazın tahinle buluştuğu bu tarif, iftara nefis bir başlangıç oluyor.
🍒 Karanfilli Tarçınlı Vişne Şerbeti: Soğuk içecek arayanlara, hem serinletici hem de mis gibi kokan bir içecek.
🥒 Zeytinyağlı Kuru Domatesli Pırasa: Yöresel tatların birleşimiyle, hem hafif hem de doyurucu bir yemek.
🍰 Kıbrıs Tatlısı: Hafif şerbetli ve nefis tatlı, tam iftar sonrası tatlı keyfi yapmak isteyenlere!

Hadi gelin, Sevde’nin mutfağında birlikte bu lezzetleri keşfedelim! Videoyu beğenmeyi ve yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!

Kızılcık tarhanası
Malzemeler:
1 su bardağı kuru kızılcık tarhana
5 su bardağı ılık su
1 orta boy soğanın yarısı
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane

Kaymaklı ızgara köfte
Malzemeler:
500 g kıyma
1 çay bardağı galeta unu veya kuru ekmek kırıntısı
1 çay bardağı soğuk su
1 adet soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz

Tahinli piyaz
Malzemeler:
3 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 adet kuru soğan
1 adet domates
1 tutam maydanoz
2 adet haşlanmış yumurta
Sos malzemeleri:
1 çay bardağı tahin
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı elma sirkesi
Yarım adet limonun suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon

Zeytinyağlı kuru domatesli pırasa
Malzemeler:
1 kg pırasa
1 su bardağı doğranmış kuru domates
2 diş sarımsak
Yeteri kadar limon kabuğu rendesi
Yarım çorba kaşığı limon suyu
Yeteri kadar maydanoz
Yeteri kadar zeytinyağı
3 çorba kaşığı nar ekşisi
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

Kıbrıs tatlısı
Malzemeler
Keki için
3 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
Kreması için:
1 litre süt
1 su bardağı nişasta
Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
Şerbeti için:
2 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya

Karanfilli tarçınlı vişne şerbeti
Malzemeler
4 su bardağı vişne
4 su bardağı su
4 tepeleme yemek kaşığı şeker


Videoyu beğenin ve arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın! Yeni videolardan haberdar olmak için kanalımıza abone olun:
   /@lokma  


Instagram:   / lokma  
Twitter:   / lokmadergisi  
Tiktok:   / lokmacim  
Uygulamamızı indirmek için: http://onelink.to/4j7wjn?fbclid=PAAaZ...