NEM, Nutri-Score & Co.: Das Spiel mit unserer Gesundheit | Die Tricks… SWR & NDR

Vitamin-Wasser, Nahrungsergänzungsmittel oder pflanzliche “Wundermittel”. Was steckt hinter den Marketingversprechen der Hersteller? Und können wir uns wirklich auf die Angaben der Verpackungen verlassen? Wir entlarven die Tricks rund um gesunde Ernährung.

00:00 Themen
00:50 Nutri Score – das bedeutet es
03:17 Ernährungs- und Einkaufstipss im Supermarkt
06:11 So funktioniert die Lebensmittelampel
08:40 Aroma statt Frucht im Wellness-Wasser
12:08 Zu viel Zucker im Getränk
13:28 Steht Wellness für Gesundheit?
14:19 Wieviel Zucker ist noch gesund?
17:58 Darum macht Zucker krank
19:04 Werbung mit der Gesundheit
24:46 Werbeverbot für süße Lebensmittel?
26:05 Gefahr durch „Wundermittel“ aus der Natur
28:26 So schaden Nahrungsergänzungsmittel (NEM) dem Körper
29:42 Lukratives Geschäft für Hersteller
32:08 Medikament vs. NEM: Worin liegt der Unterschied?
34:43 Selbstversuch: Kann man Pillen selbstherstellen?
42:49 So gelingt eine gesunde Ernährung
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Die Sendereihe "Die Tricks ..." ist eine gemeinsame Produktion von NDR und SWR. In der Regel werden die Beiträge zuerst beim NDR gesendet, wir möchten unseren Usern jedoch trotzdem die Möglichkeit bieten, sie bei uns auf dem Kanal ebenfalls zu finden. Daher laden wir sie immer auch im Marktcheck-Kanal hoch.
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Viel Gemüse, wenig Zucker, ausreichend Vitamine und Ballaststoffe - was eigentlich ganz einfach klingt, kann im Alltag schnell zur Herausforderung werden. Dabei ist eine gesunde Ernährung wichtig, denn sie kann Krankheiten vorbeugen und das Wohlbefinden steigern. Welche Fallen im Supermarkt lauern und mit welchen dubiosen Versprechen die Hersteller vermeintlich gesunde Produkte anpreisen, zeigt „Die Tricks mit gesunder Ernährung“.

Der Nutri-Score soll Verbrauchern im Supermarkt helfen, anhand der Buchstaben A bis E in Ampelfarben gesunde Produkte von ungesunden zu unterscheiden. Doch mit ein paar Tricks kann die Industrie ihre Produkte schönrechnen, so wird eine wenig gesunde Fertig-Pizza mit zugesetzten Ballaststoffen und ein bisschen Gemüse schnell zu einem positiv bewerteten Lebensmittel. Auch Wellness-Wasser erwecken den Anschein, gesund zu sein. Wer da zu greift, glaubt oft, sich etwas Gutes zu tun. Doch das Gegenteil ist der Fall: In ihnen steckt meistens viel Zucker und eine ordentliche Dosis industriell hergestellter Aromastoffe.

Viele Verbraucher haben Sorge, sich nicht gut genug zu ernähren und greifen deshalb in der Drogerie zu Nahrungsergänzungsmitteln. Die klingen oft vielversprechend: „zur Erhaltung der Knochen", "unterstützt das Immunsystem". Mit den Mitteln werden Milliarden umgesetzt, der Markt wächst seit Jahren. Darunter gibt es auch viele schwarze Schafe, die mit fragwürdigen Methoden Werbung für ihre Produkte machen. Die Hürden, um solche Mittel in den Verkauf zu bringen: erschreckend niedrig. Das zeigt ein Selbstversuch von Markt-Moderator Jo Hiller und seinem Team.

Autorin: Jennie Radü
Bildquelle: Adobe Stock/luismolinero/Maksym Yemelyanov/weyo/DG-Studio
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