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Formation CAP Pâtissier : faire une pâte brisée
Автор: Centre Européen de Formation
Загружено: 2020-07-20
Просмотров: 20923
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La pâte brisée est une des bases de la pâtisserie. Elle sert aussi bien aux quiches, aux tourtes, aux tartes salées, qu'aux tartes sucrées. Découvrez dans cette vidéo pédagogique, les trucs et astuces de Rachel Levesque, pour réaliser une pâte brisée comme un vrai chef pâtissier.
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![Pâte Brisée - Le Fonçage [ RECETTE CAP PÂTISSIER ]](https://imager.clipsaver.ru/3T-M3_yijgc/max.jpg)
