이대로만 삶으면 잡채가 4일 지나도 불지 않습니다 | 명절 잡채, 불지않게 만드는법 | 엄마의손맛 | 엄마의집밥 | 딸을위한레시피
Автор: 마녀맘 변미자
Загружено: 2025-11-25
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마녀맘 레시피 (잡채)
-준비물
당면 200g, 목이버섯 200g
당근 1개, 양파 반개
청양고추 1개, 홍고추 1개
어묵 2장, 돼지고기 100g
혼다시, 간장, 들기름, 원당, 깨
-레시피
1. 끓는 물에 당면 삶기 - 5분
2. 당근, 양파, 홍고추, 청양고추, 어묵 채썰기 + 돼지고기
3. (1)번 당면확인 - 당면을 두손으로 잡아 당겼을 때 끊어질 때 당면 빼기
4. 볼에 당면 담고 혼다시 1스푼 + 간장 1스푼 + 들기름 1스푼 + 원당 2스푼 = 무치기
5. (2) 볶기 - 불이 올라오면 들기름 크게 한바퀴 두르고 볶기
6. 혼다시 반스푼 + 간장 1스푼 넣고 마무리 볶기
7. 잡채를 볼에 옮겨 들기름 한바퀴 두르고 무치기
8. 깨 톡톡 뿌리고 마무리.
꼭 만들어보셔^^
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