🤩 Карамелизированная капуста + Паста с курицей = Потрясающе! 🤯

Рецепт пасты с карамелизированной капустой и курицей в сливочном соусе | Комфортное блюдо с хрустящими чесночно-ореховыми панировочными сухарями

Хотите ужин из пасты, который будет нежным, сытным и достойным ресторана, но при этом простым в приготовлении дома? 🍝✨ Эта паста с карамелизированной капустой и курицей в сливочном соусе — это новый уровень комфортного питания: нежные спагетти в шелковистом сливочно-пармезановом соусе с золотистой карамелизированной капустой, сочной обжаренной курицей и восхитительной хрустящей панировкой из чеснока и грецких орехов. Одна сковорода, простые ингредиенты и НЕВЕРОЯТНЫЙ вкус!

В этом видео я покажу вам пошагово, как:
✅ Идеально карамелизовать капусту до золотистого и сладкого цвета
✅ Приправить и обжарить курицу, чтобы она стала сочной и ароматной
✅ Приготовить сливочный, глянцевый соус для пасты с пармезаном и сливками
✅ Приготовить нежную хрустящую панировочную посыпку с поджаренными грецкими орехами

Этот рецепт пасты сытный, уютный и сбалансированный благодаря сладким, пикантным, сливочным и хрустящим слоям. Это идеальный вариант для ужина в насыщенный будний вечер или когда вы хотите удивить гостей чем-то уникальным и согревающим.

⸻

📌 Ингредиенты (на 4 порции):

куриная грудка: 450 г (1 фунт)
приправа для курицы: соль, копчёная паприка, молотый фенхель: по 1/2 ч. л. каждого
чесночный порошок, хлопья чили, чёрный перец: по 1/4 ч. л.
сливочное масло: 3 ст. л. (разделить)
оливковое масло: 1 ст. л.
половина кочана небольшой белокочанной капусты, тонко нарезанная
чеснок: 4-6 зубчиков
соль: 1/2 ч. л.
сушеный тимьян: 1/2 ч. л. или 1 ч. л. свежего
хлопья чили: 1/8 ч. л. или до 1/4, если хотите поострее
чёрный перец
спагетти: 230 г (8 унций)
яблочный уксус: 2 ст. л.
соевый соус Соус: 1 ч. л.
Пармезан: 1/2 стакана
Вода, оставшаяся после варки пасты: 1/2 стакана
Жирные сливки: 1/3 стакана

👉🏻 Хрустящая посыпка:
Измельченные грецкие орехи: 1/4 стакана
Панировочные сухари панко: 1/2 стакана
Нарезанный чеснок: 1 ч. л.
Измельченная петрушка: 2 ст. л.
Оливковое масло: 1 ст. л.

📌 Инструкция:
1. Приготовление посыпки: обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде на среднем огне 1-2 минуты до появления аромата. Добавьте оливковое масло, нарезанный чеснок и панировочные сухари, обжаривайте 2-3 минуты или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, постоянно помешивая. Добавьте петрушку и отставьте в сторону.
2. Добавьте в ту же сковороду сливочное и оливковое масло. Обсушите курицу, приправьте и обжарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до полной готовности. Затем выньте и отложите.
3. Уменьшите огонь до минимума. Добавьте в ту же сковороду сливочное масло, чеснок и капусту, посолите и готовьте около 12 минут, часто помешивая, до готовности. Добавьте специи и дегласируйте яблочным уксусом и соевым соусом. Готовьте, помешивая, пока большая часть жидкости не выпарится.
4. Верните курицу вместе с отваренной пастой аль денте, пармезаном, водой от пасты и жирными сливками. Перемешайте.
5. Подавайте тёплой, щедро посыпав хрустящими панировочными сухарями и пармезаном. Наслаждайтесь 😉

⸻

🍴 Почему вам понравится этот рецепт:
• Кремовая паста с курицей в одной кастрюле = легко убирать
• Использует доступные и простые ингредиенты
• Насыщенный вкус и уникальная нотка с карамелизированной капустой
• Идеальный баланс нежной, хрустящей и пикантной начинки

⸻

✨ Попробуйте в следующий раз: замените курицу итальянской или куриной колбасой или используйте яичную лапшу для более уютной пасты в стиле запеканки.

⸻

👉 Если вам нравятся простые рецепты пасты, домашние запеканки и креативные способы приготовления капусты и курицы, обязательно поставьте ЛАЙК 👍, оставьте КОММЕНТАРИЙ 💬 и ПОДПИШИТЕСЬ 🔔, чтобы получать больше вкусных рецептов каждую неделю!

👉🏻 ПОДПИШИТЕСЬ https://youtube.com/@Puredeliciouss?s...

#паста #рецептыскурицей #домашняяеда #простыерецепты #рецептпасты #капуста #блюдаизоднойсковороды #ужиннабуднийдень