CREMA DE ARROZ desayuno macrobiótica fácil de preparar con gomasio tamari o frutos secos

La crema de arroz es una preparación muy fácil de preparar de un desayuno saludable, nutritivo y económico (!).
También puedes cocinar más cantidad para varios días. Es mejor conservarla en la nevera y luego calentarla por la mañana.
La crema de arroz se puede llevar fácilmente en un tupper al trabajo. Si se usa gomasio y granos tostados, es mejor transportarlos por separado y ponerlos en la crema poco antes de consumirla.

En general, todos los cereales se pueden preparar de esta manera, el tiempo de preparación y la cantidad de agua variará según el grano.

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👩‍🍳 Receta:

CREMA DE ARROZ DULCE O SALADA
Ingredientes por 4 personas:
• 100 g de arroz integral
• 700 ml de agua
• Sal marina

Preparación:
1. Lavamos el arroz con agua fría.
2. Ponemos el arroz en una olla con 700 ml de agua y lo ponemos a hervir.
3. Cuando empiece a hervir añadimos la sal y tapamos la olla.
4. Lo dejamos cocinar durante unos 90 minutos a fuego bajo, hasta que toda el agua esté absorbida.
5. Se puede comer la versión dulce con frutos secos, fruta, compota o granola o la versión salada con gomasio y salsa de soja.

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Matthias Hespe, con muchos años de experiencia impartiendo clases de cocina saludable, ofrece clases personalizadas y en grupo en el EspaiCuinarSa en Girona durante todo el año.
También imparte experiencias saludables para empresas y para estancias entre familiares y amigos.
Durante los talleres responderá a tus preguntas con asesoramiento profesional y aprenderás técnicas culinarias que podrás utilizar diariamente. Además, te sorprenderás de los efectos positivos que sentirás cambiando tu alimentación.
Todo esto se llevará a cabo en un entorno participativo y divertido que te ayudará a activar y estimular tu imaginación y creatividad, unos valores fundamentales para realizar una cocina saludable, equilibrada y sabrosa.
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Contacto: espai@cuinar-sa.es


Matthias Hespe Girona septiembre 2021