Cocochas en Salsa Verde con Thermomix y José Ángel
Автор: Cocina con Thermomix y José Angel
Загружено: 2024-02-05
Просмотров: 747
Como os digo en el vídeo…vi hoy las cocochas a muy buen precio y no me pude resistir a comprar medio kilito(aunque para esta receta lo ideal es que pongáis 800 gr.
A mi es una parte dl pescado que me encanta, y que queda con una textura espectacular con el Thermomix.
La receta que use como base es la de “Cocochas con Almejas(Pais Vasco)”…pero si le quitamos las almejas se convierten en unas cocochas en salsa verde realmente espectaculares.
De todas formas… os dejo los ingredientes que usé…
Vamos a necesitar:
500-800 gr de cocochas de bacalao o merluza.
4 dientes de ajo.
100 gr de aceite de oliva.
Una cucharadita de sal.
q cucharadas de perejil fresco picado.
Los ingredientes los tenéis, como en todas las recetas, en www.cookidoo.es...el libro cocina más grande del mundo.
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