Thailändische Tom Kha Suppe | vegan | im Winter wärmend im Sommer erfrischend
Автор: Curando feel good
Загружено: 2021-11-15
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In diesem Video zeige ich Euch, wie Ihr eine vegane Variante der berühmten thailändischen Thom Kha Gai Suppe zubereiten könnt.
Diese Suppe ist unfassbar lecker und ein Alleskönner - sie wärmt Euch im Winter und sie erfrischt Euch im Sommer.
Hier sind die Zutaten für 4 große Portionen:
1 l Gemüsebrühe
800 ml Kokosmilch
200g Zuckerschoten
Frühlingszwiebeln für die Deko
1 Stück Lauch
1 gelbe Paprika
2 Zwiebeln
200g Champignons
1daumengroßes Stück Ingwer
4 Knoblauchzehen
100g Minimaiskolben
3 Möhren
etwas Stangensellerie
8-10 Kaffir Limettenblätter
100g Galant
5 Stängel Zitronengras
200g Reisnudeln
gelbe Currypaste
Chilipaste oder Chili frisch
Soja Sauce
Agavendicksaft oder andere Süße
Saft von 1-2 Limetten
Salz
Pfeffer
Das Gemüse könnt Ihr beliebig austauschen.
Viel Spass beim Nachkochen!
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