Thailands leckerste Suppe! (Tom Kha Gai Rezept)

Die Tom Kha Gai ist eine der bekanntesten Suppen Thailands. Ich zeige dir, wie du sie authentisch zuhause kocht!
Neben der bekannten Kokosmilchsuppe mit Hühnerfleisch (Tom Kha Gai) isst man in Thailand auch die Kokosmilchsuppe mit Rindfleisch (Tom Kha Nua).
Was Gemüse angeht, verwenden die Thailänder auch Weißkohl mit Pilzen, anstelle von Tomaten, ebenfalls lecker 👌

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🤝 Dieses Video ist in Zusammenarbeit mit der Handelskammer des königlichen thailändischen Konsulats in Frankfurt entstanden, um über authentisches, thailändisches Essen aufzuklären. Vielen Dank für die Unterstützung!

📓 ZUTATEN für 2 Personen:
400 g Hähnchenfleisch
200 g Champignons
150 g Cherrytomaten
1x Tom Kha Kochbox ( https://bit.ly/konkrua )
n.B. Koriander
1 Limette
1 Rote Chili

Zusätzliche Zutaten ohne Kochbox:
50 g Tom Kha Currypaste
400 ml Kokosmilch
30 ml Fischsauce
40 g Palmzucker (oder Rohrzucker)
1 Stängel Zitronengras
2 Kaffir Limettenblätter
kl. Stück Galgant
300 g Jasmin Duftreis

📌 Das komplette Rezept findest du auf https://letscook.de/tom-kha-gai

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#LetsCook #Foodie

0:00 Die Tom Kha Gai ist ein Klassiker der thailändischen Küche!
0:20 200 ml Kokosmilch als erstes erhitzen
0:50 Currypasten sind echte Geschmacksbomben (aber achtet auf die Inhaltsstoffe!)
1:14 Die Tom Kha Currypaste in die Kokosmilch gegeben
1:29 Bei Let's Cook wird noch richtig recherchiert 😂
2:30 So kommt der authentisch thailändische Geschmack zustande!
3:24 Die getrockneten Zutaten mit dazugeben
3:44 Shiitake, Champignons oder andere Pilze schneiden
4:10 Hähnchenbrust schneiden & dazugeben. Ggf. Wasser dazugeben
4:40 Pilze dazugeben
5:00 Komplette Cherrytomaten passen mega gut! Mit restlicher Kokosmilch dazugeben
5:30 Fischsauce und Palmzucker mit dazugeben
6:10 Koriander, in jedem meiner Rezepte vorhanden 😁