A Famosa e Deliciosa Lasanha de Berinjela sem Glúten! - Carol Fiorentino

Hoje quero te ensinar como fazer essa deliciosa lasanha de Berinjela sem glúten, super saborosa e fácil de fazer! Fica aqui meu desafio: repita essa receita e me manda uma foto? Beijinhos

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A ação vale muito a pena!

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Produção: FPS Produções (www.fpsproducoes.com.br)

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Cozinhar fácil é tranquilo, essa receita de lasanha de berinjela é sem glúten e espero que vocês gostem!

LASANHA DE BERINJELA EM 3 PASSOS

Ingredientes:

1 berinjela
2 tomates
1 cebola
2 dentes de alho
1 colherzinha de açúcar
500 g de queijo minas frescal ou o que você preferir
Manjericão
Sal
Liza

Modo de preparo:

Corte as berinjelas em fatias bem finas.
Coloque-as em uma panela com água e ferva por alguns minutos.
Escorra a água e reserve.
Corte a cebola e o tomate em cubos.
Coloque Liza na panela com o dente de alho inteiro, e refogue a cebola.
Acrescente o tomate e tempere com sal (se estiver ácido coloque uma pitada de açúcar).
Deixe cozinhar um pouco e reserve.
Rale o queijo e tempere com um pouco de Liza, manjericão e sal.

Montagem da lasanha:

Em um refratário, coloque uma camada de berinjela, cubra com o molho, recheie com o queijo, cubra com a berinjela e repita o processo.
Termine com molho e queijo ralado para gratinar.
Leve ao forno por aproximadamente 30 min.
Deixe descansar 5 min e sirva.