【韓国屋台を家で再現】いつものおでんが大変身。中毒性ありの韓国ピリ辛おでんレシピ

今日は、韓国の屋台によくあるメウンおでんです！
メウンとは「辛い」という意味ですが、韓国には日本のおでんのような薄い色のスープのおでんと、唐辛子を入れた赤いおでん２種類があります。赤い方を「辛いおでん」と呼ぶのですが、実際はそこまで辛くはありませんので安心してください＾＾

既に作られてコンビニに売ってるものを利用するので難しくないですし、手軽に作れて楽しいです。寒い日に是非作ってみてください〜。

また、韓国屋台の利用の仕方など、面白いのにカットになった部分をセカンドチャンネルにアップしましたので、よかったらご覧ください。
   • 【韓国屋台のTMI】韓国屋台のオーダーの仕方  

韓国の「辛いおでん」（３〜4人前）の作り方↓

セブンイレブンのおでん２袋
韓国食材店で買えるおでん（ペラペラした練り物）6枚
長い串6本
水　1000ml

玉ねぎ1/2個
ねぎ 1/2本（細いものは1本）
青唐辛子 1本
にんにく 1カケ
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ2
コチュジャン 大さじ1.5
唐辛子粉 大さじ1(茶葉用の袋に入れる）

①ペラペラした練り物を湯通しして串に刺しておく
②鍋におでん２袋分のつゆと水を入れて中火にかける
③材料と調味料を全て入れ15分〜20分煮る
④蓋を開けておでんの具と串に刺しておいた練り物を入れ５分ほど煮たら完成。（練り物に汁が染み渡るよう、はみ出した部分にかけ続ける）

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