HALLOWEEN SPECIAL // St. Louis Gooey Butter Cake // supersaftiger und klebriger BUTTERKUCHEN

#HalloweenSpecial #GooeyButterCake #Butterkuchen

Heute habe ich wieder ein Special für Euch. Dieses Mal zu Halloween. Und diesen amerikanischen Kuchen wollte ich mal unbedingt mit Euch backen. Daher dachte ich, würde das jetzt ganz gut passen :-) Den Kuchen habe ich von meiner Austauschs-Mama vom damaligen Schüleraustausch. Und was soll ich sagen? Absolute Suchtgefahr... aber auch Zuckerschock-Gefahr ;-)


Auf meiner Website könnt Ihr auch das ausführliche Rezept-PDF kostenfrei herunterladen und ausdrucken und Euch zu meinem Newsletter anmelden, wenn Ihr mögt:

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St. Louis Gooey Butter Cake

ZUTATEN:
Boden:
150 g Weizenmehl Type 550
50 g Zucker
75 g Butter

Füllung:
170 g Butter
265 g Zucker
50 g Ei
150 g Weizenmehl Type 550
180 g Kondensmilch, gesüßt
75 g Honig
10 g Vanille
Puderzucker

ZUBEREITUNG
Alle Zutaten für den Boden miteinander vermengen und in eine gefettete Form krümeln. Einen kleinen Rand bilden und alles fest drücken.

Für die Füllung Butter und Zucker aufschlagen, bis es weiß wird. Dann das Ei dazu geben. Danach Mehl und Kondensmilch im Wechsel unterheben. Zum Schluss noch Vanille und Honig zugeben.

Alles auf den Boden in die Form füllen und mit etwas Puderzucker bestäuben.

Nun bei 175° C Umluft für 25 bis 35 Minuten backen. Wenn Ihr das Gefühl habt, er ist noch nicht ganz fertig, ist er genau richtig ;-)

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