Comment faire du levain de gingembre (ginger bug)

Le ginger bug, ou levain de gingembre, est une culture spontanée à base de gingembre que nous pouvons utiliser pour préparer de délicieuses boissons fermentées. https://bit.ly/3xkVyj7

Traditionnellement produite dans les Caraïbes, on peut l'utiliser comme base pour de la bière de gingembre, de la racinette (root beer), des sodas naturels ou des jus pétillants, comme dans cette vidéo!

Très facile à réaliser, il vous faut que du gingembre frais, du sucre et de l'eau.

Lisez notre recette de ginger bug👉 https://bit.ly/3xkVyj7

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Nous sommes une bande de passionnés des fermentations maison et en 2018, nous avons créé Révolution Fermentation pour changer le monde, un kimchi à la fois!

Nous avons créé une boutique en ligne qui propose des produits de qualité et des conseils de passionnés.

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