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台南東山東宅農產 - 李建志 - 鳳梨達人
Автор: 南台灣好農夫
Загружено: 2017-06-24
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在台南市的東山區這裡，有位留著長髮的帥氣型農，他是「東宅農產」的主人，也是 2016 年百大青農的得主 - 李建志。
畢業自嘉義大學森林系的李建志，由於是農業世家，畢業後就從事農業，也是將所學用於此。「東宅農產」的作物以「鳳梨」與「香瓜」為主。其中鳳梨有兩個品種，一個是台農 17 號，另一個是來自美國的品種 MD2。台農17號，俗稱金鑽鳳梨。果實大、肉質軟、多汁，是台灣市場分遍受到消費者喜愛的品種。而後者這個 MD2 品種可說是鳳梨界的極品，它有著更為濃郁的香味、肉質纖維細、多汁、甜度高，果肉入口即化，吃過的人，往往一試成主顧。
建志的農場是採用安全用藥的管理方式。每年收成的時候，都會主動自行送驗，檢測 300 多項的農藥殘留檢驗，讓消費者吃得安心，也是自從他務農開始，一直用心堅持的目標。因為，為有兼顧品質與健康，農業這條路才能走得穩健。
建志種植的面積為 3 甲，主力就是鳳梨。每年的收成從六月直到十月。至於香瓜，則必須等到了冬天才是出貨的季節。與其他農夫不同之處，建志除了既有的通路，他有一半的的客人都來自網路。他在網路不只是有粉絲頁，也有社團，名字都是「東宅農產」。消費者都很喜歡在網路上與他互動，而且回頭客多，讓他倍感欣慰。
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