切って焼くだけ【人参の簡単レシピ】オイスターのコクと梅のさっぱりがやみつき♪シャキッと食感とにんじんの甘みが広がる簡単副菜！【常備野菜・節約おかず・作り置き】
Автор: Простая японская кухня от Тоши
Загружено: 2025-10-21
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オイスターのコクと梅のさっぱり感が絶妙にマッチ！
にんじんの甘みといんげんの歯ざわりが、旨みたっぷりのタレと絡んでやみつきに😆
にんじんといんげんの梅オイスター炒め
【材料（4人分）】
にんじん…100g
さやいんげん…100g
サラダ油…大さじ1
A：調味料
梅チューブ…6cm
オイスターソース…大さじ1
酒…小さじ2
しょうゆ…小さじ1
【作り方】
① 下ごしらえ（0:00）
にんじんは細切りにする。
いんげんはヘタを落とし、食べやすい長さに切る。
② 調味（0:27）
調味料Aを混ぜ合わせておく。
③ 炒める（0:57）
フライパンにサラダ油を熱し、にんじんといんげんを入れて中火で炒める。
全体がしんなりしたら②を加え、さっと炒め合わせる。
④ 仕上げ（1:36）
器に盛り付けて完成。
～健康情報～
🥕にんじん
β-カロテンが豊富で、体内でビタミンAに変わり、粘膜や肌の潤いを守る。
脂溶性ビタミンのため、油と一緒に摂ることで吸収率がアップ。
🌿いんげん
食物繊維が豊富で腸内環境を整え、血糖値の上昇をゆるやかにする。
β-カロテンやビタミンCも含まれ、抗酸化作用によって肌や免疫力の維持に役立つ。
～🍳 使用している調理器具🥢～
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