[แจกสูตร] หมึกผัดไข่เค็ม - ชีวิตติดครัว

#เค็มๆมันๆกำลังอร่อย #ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

ฮายทุกคนนน วันนี้เจ๊ขอพักเมนูเปรี้ยวๆ เผ็ดๆ ไว้ก่อน เพราะเจ๊จะมาทำ “ปลาหมึกผักไข่เค็ม” เค็มๆ มันๆ บอกเลยว่าอร่อยมากกก ใครอยากได้สูตรจากเจ๊จดตามเลยค่า

เริ่มจากบดไข่แดงเค็มกันก่อนเลย บดไข่แดงเค็มให้ละเอียด ใส่น้ำเปล่าลงไป ตามด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมันหอย น้ำพริกเผา คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วตั้งกะทะใส่น้ำมันพืช กระเทียมสับ หมึก ผัดให้หมึกพอสุก ใส่ส่วนผสมท่ีทำไว้ลงไป ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่ไข่เค็มหั่นลงไป ตามด้วยพริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ ต้นหอมหั่นท่อน ผัดให้เข้ากัน เสร็จเรียบร้อยตักใส่จานเป็นอันเสร็จค่า กลิ่มหอมสุดๆ แถมยังอร่อยด้วย มันๆ เค็มๆ เริศค่าาา

วัตถุดิบแล้วส่วนผสม
ปลาหมึก 500 กรัม
ไข่เค็ม 10 ลูก
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม 3-4 ต้น
พริกชี้ฟ้า 2 ลูก

#ชีวิตติดครัว #ชีวิตติดรีวิว #เรื่องรีวิวไว้ใจเจ๊
Youtube : ชีวิตติดรีวิว