이수근이 먹은 손말이고기 정말 맛있어요ㅣ손말이고기 황금레시피ㅣ말이고기 시리즈 1탄
Автор: Soonhee's recipe
Загружено: 2020-11-16
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오늘은 말이고기시리즈 중에 첫번째 요리로 손말이고기를 만들어 보았습니다.
행복한 하루 보내세요 ^~^
[레시피]
소고기 손말이 고기
재료:소고기우둔살300g 쪽파80g 미나리40g 깻잎10장 간장2스푼 설탕1스푼 식초반스푼 매실청1스푼 깨소금반스푼 연겨자조금 땅콩버터1작은술
1. 고기 핏물을 제거 해 주세요
2. 간장1스푼 설탕1스푼 물1스푼을 섞어 고기에 밑간 해 주세요
3. 미나리 쪽파를 고기와 비슷한 크기로 잘라주세요
깻잎도 반으로 잘라주세요
4. 소고기에 깻잎을 깔고 미나리 쪽파를 넣고 말아주세요
5. 소스: 간장1스푼 식초반스푼 매실청1스푼 깨소금반스푼 연겨자조금 땅콩버터1작은술 섞어주세요
6. 달군팬에 들기름 한작은술 식용유를 두르고 고기말이를 지져주세요
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[Recipe]
Beef Thorn Rolls Meat
Ingredients:300g of beef udunsal,80g of chives,40g of water parsley,10 sheets of sesame leaves,2 spoons of soy sauce,1 spoons of vinegar,1 spoons of plum syrup,1 spoons of sesame salt, a little bit of peanut butter.
1. Please remove the blood from the meat.
2. Mix 1 spoon of soy sauce, 1 spoon of sugar, and 1 spoon of water and season the meat.
3. Cut water parsley chives into bite-sized pieces similar to meat.
Cut the perilla leaves in half, too.
4. Place perilla leaves on beef and roll with water parsley chives.
5. Sauce: 1 tablespoon of soy sauce, 1 tablespoon of vinegar, 1 tablespoon of maesilcheong, 1 tablespoon of sesame salt, 1 tablespoon of light mustard, 1 teaspoon of peanut butter.
6. Pour 1 tablespoon perilla oil on a heated pan and cook the meat with cooking oil.
#손말이고기 #손말이고기이수근 #엄마의가정식

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