【簡単】冷凍パイシートで本格アップルパイの作り方♪

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今回は「冷凍パイシートを使った簡単アップルパイ」を作ってみました！
リンゴを贅沢に使い作ったりんごのコンポートとアーモンドクリームをサクサクのパイ生地で包んで仕上げました☺️
なかなかケーキ屋さんに並ぶことも少なくなってきているお菓子です！
冷凍パイシートを利用されると簡単に作れます。
ぜひ作ってみてください！
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【スポンジ生地の作り方を紹介している動画】
Shortcake~苺ショートケーキrecipe~ナッペ解説♪絞り解説~
   • 苺ショートケーキ作り方~ナッペ解説♪絞り解説~  


【クレームパティシエールの作り方を紹介している動画】
簡単さくさくクッキーシューの作り方♪お家でできる超解説♪
   • 【簡単】さくさくクッキーシューの作り方♪お家でできる超解説♪  




★アップルパイ★ パイ皿直径23cm 2台分

【りんごのコンポート】
・りんご......................................4コ
・グラニュー糖............................100g
・無塩バター................................15g
・グラニュー糖（後入れ用）.........30g
・レモン汁....................................10g
・ラム酒.......................................15g
・シナモン.....................................少々

【フランジパンヌ】
・無塩バター................................60g
・粉砂糖.......................................60g
・全卵..........................................50g
・アーモンドパウダー...................60g

・クレームパティシエール............100g


【成形】
・冷凍パイシート............................2枚
・スポンジ生地...............................1cm厚1枚
・全卵（塗り用）............................適量


【仕上げ】
・あんずジャム................................50g
・水.................................................大さじ1



【オーブン温度】
余熱220℃ 50分〜
パイ生地の層が上がり表面焼き色ついたところでアルミホイルをかぶせてください。
私は20分経ったところでかぶせました。


※動画で詳しく解説していますので良かったらご覧ください！


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