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北海道ニセコに"ウイスキー蒸溜所"…先行して「ジン」発売 "日本酒"で有名な八海山が設置 (21/09/28
Автор: 北海道ニュースUHB
Загружено: 2021-09-28
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スキーリゾートで有名な北海道ニセコ町にウイスキーの蒸溜所が10月1日開業します。9月28日、蒸溜所が公開されました。
ニセコ町に蒸溜所を設置したのは日本酒で有名な新潟県の酒造メーカー、八海醸造（新潟県南魚沼市）です。
9月28日、スコットランド製の巨大な蒸溜装置など、建物内部が報道陣に公開されました。
ウイスキーは熟成に数年かかるため、先行してジンを発売することが9月28日、発表されました。
ジンの商品名は「オホロ」で、アイヌ語で「続く」という意味です。
ニセコ蒸溜所 南雲 二郎 代表取締役：「北海道産のボタニカル（ヤチヤナギなど）を多く使って地域性のあるジンにした。（ジンもウイスキーも）淡麗でバランスのとれた食中酒としての役割を担えるものに」
この他、蒸溜所内では食器や刃物などの伝統工芸品なども販売されます。
蒸溜所の見学は完全予約制で10月1日にオープンします。
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