Дома | Этот ЧИЛИ покорит вас!

🌶️ Чили: блюдо, которое согреет вас изнутри!

Знаете те дни, когда погода требует тёплой, ароматной и немного авантюрной еды? Что ж, чили — именно то, что нужно. Простое блюдо, но с характером, которое превратит любую трапезу в маленький праздник. Вам не нужно быть шеф-поваром, достаточно быть голодным и немного любопытным (и, возможно, со стаканом воды под рукой, на всякий случай).

📍Ингредиенты, которые творят чудеса:

500 г мясного фарша (или овощей, если хотите)

1 нарезанная луковица (можно поплакать, это же не просто так)

3 раздавленных зубчика чеснока

1 нарезанный болгарский перец

1 банка очищенных помидоров (из тех, что уже готовы к приготовлению)

2 банки красной фасоли (без жидкости)

Перец по вкусу (без геройства, ладно?)
Тмин, соль и орегано
Немного масла и горсть доброй воли

📍Способ приготовления:
Разогрейте сковороду и добавьте масло. Когда оно нагреется, добавьте лук и чеснок. Поднимающийся аромат — первый признак того, что готовится что-то хорошее.

🔪 Добавьте мясо и обжаривайте до золотистой корочки. Постоянно помешивайте, чувствуя ритм — приготовление — это почти танец.

Добавьте болгарский перец и очищенные помидоры. Пусть вкусы познакомятся друг с другом, как старые друзья, воссоединяющиеся вместе.

Добавьте фасоль и специи. Именно здесь чили обретает свою душу: перец, тмин, соль, орегано. Всё регулируйте до приятного аромата.

Оставьте готовиться примерно на 20 минут на медленном огне. Идеальное время, чтобы накрыть на стол или выбрать плейлист для вашего блюда.