Пенне с водкой | Школа Рокко

ПЕННЕ С ВОДКОЙ | Школа Рокко
Добро пожаловать в Школу Рокко! Сегодня мы готовим пенне с водкой — бархатистую пасту с томатным кремом, которую все любят, приготовленную по правильному рецепту.

👇 ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты:
• 350 г пенне
• 2 ст. л. сливочного масла
• 2–3 ст. л. оливкового масла первого отжима
• 3 зубчика чеснока, раздавленных
• ½ стакана томатной пасты
• ½ стакана водки
• 1 стакан жирных сливок
• Молотый красный перец по вкусу
• Соль и перец
• ½ стакана тертого сыра Пармиджано-Реджано
• Свежий базилик для завершения приготовления

Способ приготовления:
1. Отварите пенне в подсоленной воде до состояния аль денте.
2. В большой кастрюле смешайте сливочное масло, оливковое масло и чеснок. Готовьте до появления аромата.
3. Добавьте томатную пасту и готовьте, пока она не приобретет насыщенный цвет.
4. Добавьте водку и варите на медленном огне, пока алкоголь не выпарится.
5. Влейте жирные сливки. Добавьте красный перец и доведите до слабого кипения.
6. Добавьте приготовленные пенне прямо в соус. Энергично перемешайте.
7. Посыпьте пармезаном и свежим базиликом.
8. Подавайте немедленно — ешьте с удовольствием.

👇 КУПИТЬ РЕЦЕПТ
Купить все необходимые ингредиенты можно здесь: ChefsMustHave.com

👇 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НОВОСТИ
Instagram: @roccodispirito
TikTok: @roccodispirito
Новые рецепты и выпуски выходят каждую неделю.