和我一起做德式蘋果蛋糕🍰新手保證一次就成功｜德國媽媽們為了消耗過多蘋果烤的蛋糕｜零熱量的糖＆無乳糖優格｜格子織紋瓷盤

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♥️［德式蘋果蛋糕］🍰
👉準備材料：蘋果x3、蛋（L號2個／S號3個）、糖120克、牛奶4大匙（60ml）、優格4大匙（60ml）、沙拉油6大匙（90ml）、麵粉200克、泡打粉6克（4小匙）、香草精或蘭姆酒1小匙、少許的鹽、少許肉桂粉、少許液體奶油（抹在蛋糕模上＆塗在蘋果上）、可以用6吋或8吋蛋糕模

🫶搭配的食材：香草醬、香草冰淇淋、鮮奶油

（如果要搭配香草醬或香草冰淇淋，建議蛋糕的糖量可以減半喔！如果沒有，糖120克是剛剛好的甜度，不會太甜，再減的話就沒味道囉！😅）

👉製作步驟：
1.把模具塗上液體奶油，均勻撒上麵粉，讓蛋糕好脫模
2.在盆中打入蛋加入糖攪拌均勻
3.加入牛奶、優格、沙拉油、香草精或蘭姆酒，用攪拌器打均勻
4.加入過篩好的麵粉、泡打粉和少許的肉桂粉、鹽，用攪拌器拌勻
5.蘋果去皮，切成¼塊狀，在表面切出細條紋，小心不要切斷了
6.將麵糊倒入烤模中，把蘋果塊由中央排成三角形再排外圍
7.肉桂粉與液體奶油混合，均勻塗在蘋果表面，撒上粗粒二號砂糖
8.烤箱預熱180度C，烤40分鐘即可（依各自烤箱狀況再斟酌調整溫度＆時間）

9.可以溫熱吃或放涼吃，搭配香草醬／香草冰淇淋／鮮奶油美味加倍！

👉延伸閱讀：小蘇打粉和泡打粉可以互相代替嗎？https://food.ltn.com.tw/article/7244

#蘋果蛋糕 #德式蘋果蛋糕 #neoflam

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