BIZCOCHO de Zanahorias y Almendras 🥕

Un pastel delicioso para una merienda perfecta. Me encanta el sabor que la zanahoria le aporta a los dulces. Más recetas de bizcochos aquí:    • Bizcochos  

INGREDIENTES (Para 8 personas)

He usado la medida del vaso de yogur

3 huevos
1 yogur griego natural (125 gramos)
1 vaso (de yogur) y 1/2 azúcar de caña integral
2 vasos (de yogur) de harina de trigo
1 vaso (de yogur) de aceite suave
1 vaso (de yogur) de almendra molida o harina de almendra
1 sobre de levadura (16 gr.)
Una pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 zanahorias
Almendras laminadas para decorar

Hornear a 160 ºC / 320 ºF

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