라이스페이퍼 만두|만두피를 라이스페이퍼로 했더니 글쎄? |껌,easy Recipe [에브리맘]
Автор: 에브리맘 everyday delicious recipe
Загружено: 2024-04-29
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라이스페이퍼의 활용도는 어디 까지일까요?
쫀득한 식감을 자랑하는 라이스페이퍼 만두!!
재료
라이스페이퍼 10장, 다진 돼지고기 200g, 두부 1/2모, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 부추 20g, 달걀 2개, 전분가루 5T, 참기름 1T, 식용유 6T, 소금 약간, 후추 약간
레시피
1. 팬에 식용유를 두르고 다진 돼지고기를 넣고 잘 볶아주세요.
2. 두부를 곱게 으깨주고 양파, 당근, 부추를 잘게 다져서 준비해주세요.
3. 볼에 볶은 돼지고기, 으깬 두부, 다진 양파, 당근, 부추, 달걀, 소금, 후추, 전분가루, 참기름을 넣고 잘 섞어서 만두소를 만들어주세요.
부추 대신 깻잎을 사용해도 좋아요!
매운 맛을 원하시면 청양고추를 다져서 넣어주셔도 됩니다 :)
4. 물에 불린 라이스 페이퍼를 밑에 깔고 그 위에 만두소를 적당량 올려서 잘 감싸주세요.
5. 팬에 식용유를 두르고 만두를 앞뒤로 노릇하게 튀겨주면 라이스 페이퍼 만두 완성!
노릇하게 튀겨진 만두는 그냥 먹어도 맛있지만 간장에 찍어 먹으면 더 맛있습니다~
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