Боже мой, как вкусно! Секрету идеального шашлыка на открытом воздухе меня научил шеф-повар!

Привет всем, друзья!

Для тех, кому надоело видеть, как я каждый раз готовлю на одной и той же кухне.

Давайте проведём время вместе на природе».

На берегу моря нас встретили два очаровательных пеликана.

Мне хотелось пройтись с вами по магазинам.

Напишите комментарий и расскажите, в каком городе вы живёте!

Мы приехали. Какая тишина и свежий воздух!

Давайте начнём с маринования мяса.

1200 кг говядины.

Нарежьте мясо кубиками среднего размера.

2 луковицы.

Кинза. Паприка.

Сушеный чеснок.

Соль по вкусу.

1/2 киви.

250 мл газированной воды.

70 мл растительного масла.

Розмарин.

Всё хорошо перемешайте.

Поставьте в холодильник.

Погода действительно потрясающая 🌞.

Тем временем приготовим тонкие лепёшки на угольном гриле.

Мелко нарежьте укроп.

400 г муки.

1 чайная ложка соли.

250 мл кипятка.

Постепенно влейте кипяток, постоянно помешивая.

Замесите эластичное тесто.

Оставьте на 15 минут.

Готовимся к самому... Захватывающая часть!

Обожаю потрескивание углей! 🔥

Разделите тесто на небольшие кусочки.


Раскатайте тесто в тонкий пласт. Запекайте

с двух сторон.

Фольга.

Картофель.

Приправьте солью и перцем.

Заверните картофель в фольгу.

Выложите картофель, завернутый в фольгу, на угли.

Готовится 30–40 минут.

Тем временем нанизываем замаринованное мясо на шампуры.

Как только картофель будет готов, вынимаем его из углей.

Начинаем готовить шашлыки на гриле.

300 граммов грибов.

Черный перец.

Соль.

Паприка.

Сушеный чеснок.

Растительное масло.

Помидор. Болгарский перец

.

2 луковицы.

Укроп.

Приправьте солью и перцем по вкусу.

Что вы думаете о чае, заваренном на углях?

Черный чай.

Апельсин.

Гранат.


Мед.

Дымный аромат придает ему поистине неповторимый вкус.

Спасибо за внимание.

Оставьте свое мнение в комментариях. Это очень важно для меня.

Чуть не забыла показать вам картофель, когда он был готов.