Готовим с Шефом. Тартар из говядины.

Сегодня готовим с шефом Алексеем Шеменковым настоящий тартар из сырой говядины.

Ингредиенты Тартар из говядины:
говяжья вырезка
каперсы
1/3 огурца
лук
оливковое масло
черный перец
перепелиный желток

BEEF STORY – YouTube канал о ресторанной жизни изнутри.
BEEF meat & wine – Мясной, Мужской, Международный ресторан.

Смотри также выпуски:
Спецвыпуск - Везем Испанское мясо в Украину    • СПЕЦВЫПУСК. Везем испанское мясо в Ук...  
Интервью с Максимом Храмовым    • Максим Храмов о франчайзинге в рестор...  
Не чашка кофе, а брифинг!    • Не чашка кофе, а брифинг! В гостях Ма...  
Команда BEEF    • Команда BEEF. Открытый шефский ужин 1...  

Больше видео от BEEF STORY
Готовим с Шефом: https://goo.gl/NjFsGG
О ресторанной жизни: https://goo.gl/8U1X2k
Разговор с ресторатором: https://goo.gl/bndDUz

Делитесь своими впечатлениями, оставляя комментарии.
Ставьте лайк, если вам понравился рецепт.
И не забывайте рассказать друзьям о BEEF STORY.

Подписаться на наши аккаунты в социальных сетях:
Facebook –   / beef.meatandwine  
Instagram –   / beefmeatandwine  

#говядина #тартар #каперсы #огурец #лук #оливковемасло #перец #перепелинныйжелток