근사한 한끼 돼지갈비스튜

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쌀쌀해지는 요즘 돼지갈비스튜로 따끈한 한끼 어떠세요?😘
짭쪼름하면서도 풍미가 뛰어난 돼지갈비스튜😆
한끼의 메인메뉴로 정말 딱이예요👍
몸도 마음도 녹여줄 뜨끈한 돼지갈비스튜 꼭 한번 드셔보셔요❤

✔만드는 방법
1. 마늘을 으깨고 셀러리, 당근, 감자를 먹기 좋은 크기로 썰어준다
2. 양파는 잘게 썰어준다
3. 끓는 물에 청주와 통후추를 넣어주고 돼지갈비를 삶아준다
4. 팬에 기름을 넉넉하게 부어주고 마늘을 통으로 구워준다
5. 삶은 돼지갈비도 노릇노릇하게 구워준다
6. 간장, 맛술, 소주, 설탕, 물엿, 다진 마늘, 생각, 후추를 넣고 섞어서 양념장을 만들어준다
7. 돼지갈비, 으깬 마늘, 양파에 기름을 넣고 볶아준다
8. 당근, 감자, 셀러리도 볶아주다가 토마토소스, 양념장, 물을 넣어주고 양념이 잘 배도록 저어준다
9. 어느 정도 익으면 통마늘을 넣고 더 끓여주다가 치즈와 파슬리를 뿌려준다
10. 맛있게 먹는다

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