Moqueca baiana de poisson 🇧🇷 | Le meilleur poisson en sauce avec lait de coco 🥥

Cette recette de poisson en sauce facile est parfaite pour Noël, pour un repas entre amis ou pour la famille. Vous serez agréablement surpris(e) par ses saveurs surprenantes, raffinées et inoubliables. Vous pouvez la réaliser avec du bar, merlan, requin, etc.
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Ingrédients
1 kg de filet de cabillaud sans peau et sans arrêtes
1 filet d'huile d'olive (environ 3 c à s)
huile de dendê
1 ou 2 oignons, selon votre goût
6 gousses d'ail émincées
3 poivrons : vert, jaune, rouge
2 tomates coupées en rondelles
2 c à s bien pleines de coriandre ciselée
2 c à s bien pleines de persil ciselé
1 pincée de cumin
sel, selon votre goût
1 sachet de Sazón saveur du nord-est
20 cl d'eau chaude
20 cl de lait de coco brésilien
poivre noir moulu

➡️ Pour la préparation : voir la vidéo

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