ЭТА кофемашина готовит ЛУЧШЕ, чем ТА! Почему? Ищем факторы влияющие на разницу с экспертом в кофе

Где смотреть, если ютуб не работает:
ВК Видео: https://vkvideo.ru/video-170983774_45...
Яндекс Дзен: https://dzen.ru/video/watch/68ff709db...
Rutube: https://rutube.ru/video/b582ddc6e2523...
Мы пригласили основателя Tasty Coffee Михаила Шарова протестировать разные кофемашины и объяснить, почему они готовят так по-разному. Всё оказалось куда сложнее...
Интернет-магазин Tasty Coffee: https://shop.tastycoffee.ru/?erid=2Vt...
Промокод на скидку 10%: perfetto
Мой магазин кофейной техники: https://perfetto-shop.ru/
Форма для вопросов: https://forms.gle/jLsqkcssLzgm4aCg7
Таблица с тестами кофе в автоматах: https://perfetto-coffee.ru/coffee-rat...
Мой второй канал, где я рассказываю про игры и сериалы:    / @perfettomedia  

Ссылки на ролики:
Тест Коста-Рики Сан-Хосе -    • Сан-Хосе РВЁТ и МЕЧЕТ, Богота уже НЕ ТА:( ...  
Ролик с производства Tasty Coffee -    • Как устроена ОБРАЗЦОВАЯ обжарка кофе в Рос...  
Поездка на производство Tasty Coffee в 2021 году -    • Tasty Coffee - лучшее производство по обжа...  
Плейлист с тестами кофе -    • Тесты кофе  
Q-грейдеры пьют кофе из автомата (2020) -    • Автоматическая кофемашина готовит ВКУСНЫЙ ...  
Плейлист с автоматическими кофемашинами -    • Обзоры автоматических кофемашин и компаний...  

Тайминги:
00:00 Вступление
01:58 Коротко о TDS и экстракции
04:03 Классические проблемы экстракции в Cold Brew
05:02 Как проходит экстракция по времени и какие вещества вывариваются
07:14 Использование рефрактометра
09:18 Почему для автоматической кофемашины бесполезен рефрактометр
13:43 Что влияет на экстракцию
14:15 Проблематика настройки кофемашины под зерно
18:58 Настройка напитка в Нивоне под Коста-Рику Сан-Хосе
24:21 Попытка выварить в Delonghi похожий на Nivona результат
28:47 Рассуждения о том, в чем техническая разница между Nivona и Delonghi
36:50 Попытка выварить в Jura похожий на Nivona напиток
42:33 Рассуждения на тему того, чем отличаются все три кофемашины
45:37 Настройка напитка в Нивоне под зерно Натти
48:37 Попытка выварить в Jura похожий на Nivona напиток из Натти
53:56 Попытка выварить в Delonghi похожий на Nivona результат из Натти
56:37 В чем разница между технологией приготовления в рожке и домашней автоматической кофемашине?
59:29 Выводы о том, можно ли советовать кофе для конкретных кофемашин
1:01:57 Итог ролика
1:08:30 Благодарность платным подписчикам Boosty
*************************************************
Сайт: https://perfetto-coffee.ru/
Группа ВК: https://vk.com/coffeehouseperfetto
Telegram: https://t.me/perfettocoffee
Наш подкаст, все ссылки на прослушивание в разных ресурсах собраны тут, https://perfetto-coffee.ru/about/podc...
Инстаграм:   / coffeehouse_perfetto  
Почта для вопросов по технике (но лучше писать в Телеграмм): [email protected]
Почта для коммерческих запросов: [email protected]
*************************************************
Поддержка проекта рублем:
https://www.donationalerts.com/r/perf... - для других банков, в других валютах или других способов перевода или(Яндекс.Деньги, QIWI, PayPal и т.д.)
Спонсорская подписка: https://boosty.to/coffee-perfetto
#кофемашина #теория #tastycoffee #михаилшаров #тейстикофе #кофеварка #проба #непоплану #кофе
Designed by Freepik
Маркировка рекламы: 2VtzqxKwSQn
ООО "Кофе с доставкой". ИНН: 1832131543