মায়ের হাতের মোরগ পোলাও রেসিপি। সহজ ও মজার মোরগ পোলাও|| মোরগ পোলাও||
Автор: Adori's Dairy
Загружено: 2025-08-01
Просмотров: 2317
খুব সহজে অন্য কোনো মসলার ঝামেলা ছাড়া তৈরি করে দেখাবো ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে মোরগ পোলাও||
তার জন্য যা যা লাগবে:
মুরগি-(দেশী মুরগি কিনবা আপনারা যেই মুরগি ব্যবহার করেন কোনো সমস্যা নেই)- আমি মুরগি নিয়েছি -৩ কেজি
মরিচ গুড়া -২ চামচ,
জিরা গুড়া-২ চামচ,
ধনিয়া গুড়া-২ চামচ,
মসলা গুড়া-১ চামচ,
লবন-২ চামচ,
পেঁয়াজ বেরেস্তা -১ কাপ,
টক দই-২ কাপ,দারচিনি,তেজপাতা,এলাচ=৩-৪ টা,
কাঁচা পেঁয়াজ -১ কাপের কম একটু মোটা করে কাটা,
কাঁচা মরিচ=৬-৭ টা
সয়াবিন তেল-১ কাপ
আদারসুন বাটা=৩ চামচ
এগুলো দিয়ে মুরগি গুলোটা ভালো ভাবে মেখে রেস্টে রাখতে হবে কয়েক ঘন্টা।
তারপর
বাসমতি চাল- ২ কেজি (চিনিগুড়া পোলাও চাল দিলে ও হবে)
চালটা সিদ্ধ করে নিবো তার জন্য পানিতে এলাচ আর কয়েকটা দারচিনি দিয়েছি।
তারপর চালটা ধুয়ে পরিষ্কার করে পানিটা ফুটে গেলে চালটা দিয়ে দিতে হবে। তারপর ২-৩ মিনিট চালটা সিদ্ধ করে নিতে হবে ৯০% এর মত।
চালটা পুরো পুরি সিদ্ধ করা যাবেনা এতে করে মোরগ পোালওটা ঝরঝরে হবেনা।
please subscribe in my channal and share your family and friends.
stay happy and with us.Thank You
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
