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Tortelli di erbetta
Автор: Cooking Pam
Загружено: 2020-06-21
Просмотров: 4941
Описание:
Oggi prepariamo un piatto tipico Parmense, i Tortelli di erbetta!
Ecco cosa ci serve:
ꕥ INGREDIENTI PER 4 PERSONE ꕥ
ꕥ PER LA PASTA FRESCA ꕥ
◈ 300gr di farina 00
◈ 3 uova
ꕥ PER IL RIPIENO ꕥ
◈ 300gr di ricotta
◈ 350gr di erbette
◈ 100gr di parmigiano grattugiato
◈ 1 uovo
◈ Sale e pepe q.b.
◈ Noce moscata q.b.
ꕥ PER IL CONDIMENTO ꕥ
◈ 60gr di burro
◈ 60gr di parmigiano grattugiato
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta.
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