Проект From Scratch, Риджвуд, Нью-Джерси, с Дженнифер Морган и Дженн Трепек.

🇮🇹✨ Из Рима в Риджвуд — готовим с любовью на каждом шагу.

Когда шеф-повар Клаудия Ровегно, уроженка Рима, переехала в Соединенные Штаты в 2013 году, она привезла с собой Италию — но на своих условиях. Вскоре после приезда она запустила From Scratch, предлагая свежие, домашние изысканные ужины и выпечку местным семьям через онлайн-магазин, основанный на традициях, заботе и аутентичности.

После года успеха Клаудия сделала следующий шаг — открыла стационарное заведение, где ее страсть к настоящей итальянской кухне могла по-настоящему воплотиться в жизнь.

Сегодня From Scratch — это словно погружение в более неспешный, осознанный кулинарный мир Италии. От аутентичных, душевных блюд до практических кулинарных мастер-классов для любознательных домашних поваров — все здесь отражает философию Клаудии и ее многолетнюю любовь к еде.


Её цель проста и сильна: поделиться вкусами, с которыми она выросла, — чтобы вы почувствовали себя так, будто побывали за границей, не покидая центр Риджвуда. И, насладившись атмосферой и едой, она надеется, что вы унесёте эту любовь домой, чтобы поделиться ею с семьёй и друзьями.

🎙️ Здесь шеф-повар Клаудия беседует с Дженн Трепек (@jenntrepeck) и Дженнифер Морган (@jennifer.d.Morgan) — воспевая аутентичность, преемственность и правильно организованный малый бизнес.

📍 Риджвуд, Нью-Джерси
🌐 www.fromscratchridgewood.com

#FromScratchRidgewood #ItalianFoodLove #CookWithLove #RidgewoodNJ #WomenInFood #FlavorsOfAmerica #EatLocal #ItalianTradition #SmallBusinessStories #FoodWithHeart