ЧОРНІ ВАРЕНИКИ з Тернопілля, гречане тісто, автентичний рецепт, улюблені вареники Тараса Шевченка
Автор: Tour de Ukraine
Загружено: 2024-12-21
Просмотров: 2972
Чорні, або гречані вареники - гастрономічний спадок Кременеччини і в цей епізод потішить вас автентичним рецептом особливих вареників з Тернопільщини. В кожному районі тут є свій смаколик, що дбайливо та з шаною готується і частує багато поколінь. Ми вкусили цей регіон за бочок, знімаючи великий фільм, який ви теж зможете переглянути на каналі.
А нині ще раз окремо познайомимо вас з такими любими для господинь Кременця і дуже незвичними для більшості українців гречаними варениками з сиром. Хоча тут можна зустріти й іншу начинку, проте домашній сир (творог) найчастіше додають до цієї старої страви. У Кременці та селах довкола не лише зберегли, а й популяризують цей самобутній і цікавий наїдок, він уже претендує на включення до національного переліку нематеріальної культурної спадщини.
Зазвичай гречані вареники готували «на Андрія» і до святкового меню під час різдвяно-новорічного святкування🎄⛪️🏠, а нині їх можна придбати тут навіть у замороженому вигляді.
Але краще спробуйте вдома самі. Тим паче ми виманили для вам майже секретну домашню рецептуру.)
Смачного, наші любі, тримаймося.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
