Ce Layer Cake à la Vanille est parfait en Gâteau d'Anniversaire - Sweetly Cakes

Cette recette base de layer cake à la vanille est parfaite en gâteau d'anniversaire ! Une génoise molly cake, une chantilly mascarpone et une crème au beurre super facile.

Une base facile à parfumer pour toutes les occasions !

Recette complète ici : https://sweetlycakes.com/gateau-danni...
🇺🇸Vanilla Birthday Cake Recipe : https://sweetlycakes.com/en/vanilla-b...

*Pour posez une question ou laissez un avis rdv sur la page de la recette sur le blog.

Chapitres :
00:00 Introduction
00:14 Montage du Layer cake
01:14 Sous-couche "Crumb coat"
02:00 Lissage à la crème au beurre
03:25 Décoration
04:10 Découpe du gâteau

Molly Cake :
3 oeufs - température ambiante
190 g de sucre en poudre - fin
2 c. à café de vanille liquide
190 g de crème liquide entière - froide
170 g de farine - T45
20 g de maïzena - ou fécule de pomme de terre
7 g de levure chimique
1/4 c. à café de sel fin

Chantilly Mascarpone :
150 g Mascarpone - froid
225 ml Crème liquide entière - froide
1-2 c. à soupe de Sucre glace - tamisé
1 c. à café Vanille - liquide ou 1/2 gousse de vanille

Buttercream :
300 g de beurre doux - ramolli
400 - 500 g de sucre glace - tamisé
120 ml de crème liquide - entière
2 c. à café de vanille liquide
1 pincée de sel


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