Обзор технологий заморозки хлебобулочных изделий.

Консультации: https://t.me/denismashkovv или +7 999 962 28 06
✅Открыть предприятие: https://technologybp.ru
Купить ткань для расстойки теста в розницу: https://vk.cc/csMIiV
ТГ Канал КАК ОТКРЫТЬ ПЕКАРНЮ: https://t.me/open_bakery

Обзор технологий заморозки хлебобулочных изделий.
00:07 Технологии заморозки хлебобулочных изделий
• Видео обсуждает технологии заморозки хлебобулочных изделий, их преимущества и применение.
• Замороженные хлебобулочные изделия позволяют сократить трудозатраты на малых предприятиях, расширить ассортимент и сократить инвестиционные затраты на открытие нового предприятия.
02:46 Технологии заморозки хлебобулочных изделий
• В видео обсуждаются различные технологии заморозки хлебобулочных изделий, включая стопроцентно выпеченные изделия, изделия, готовые к выпечке, изделия, готовые к окончательной расстойке, и изделия, готовые к формированию.
• Каждая технология имеет свои особенности и подходит для разных видов хлебобулочных изделий.
10:35 Рекомендации по выбору технологии
• В заключение, автор рекомендует тщательно выбирать технологию заморозки хлебобулочных изделий, учитывая ассортимент поставщиков и требования к формату пекарни.
• Он также призывает подписаться на его канал, ставить лайки и оставлять вопросы в комментариях.