Grünkohl leicht gemacht – Kochen im Tal

Ein Klassiker der deutschen Küchen: Grünkohl, mit oder ohne Pinkel. Unser Juniorchef Stephan Schnieder zeigt euch sein Grundrezept für dieses herzhafte Gericht.
Viel Spaß und guten Appetit:

Z U T A T E N :

500g Grünkohl geschnitten
2 Zwiebeln
Schmalz
1l Rinderbrühe
300g Kartoffeln
3EL Senf
4EL Haferflocken Blütenzart
3-4 Stk Mettwurst geräuchert
100g Speck

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