ГРЕБЕШКИ A LA GALEGA: традиционный рецепт, запеченный в ДУХОВКЕ

Сегодня мы приготовим самый типичный для ГАЛИЦИИ рецепт: запеченный морской гребешок с ВЕТЧИНОЙ и СУХАРАМИ - С камбадосскими гребешками!

Ингредиенты:
Гребешки 4 шт.
Чеснок 20г
Лук репчатый 150г
Иберийская ветчина 30 гр.
Белое вино 100мл
Жареный помидор 20г
Панировочные сухари
Оливковое масло
Шафран
Соль

Приготовление галисийских гребешков:
00:00 Презентация
00:24 Режем лук и чеснок
00:33 Готовим овощной соус
00:59 Добавляем ветчину
01:1 Положить соль и шафран
01:34 Добавьте вино #albariño
02:03 Добавляем столовую ложку помидора
02:11 Перевернуть соус
02:29 Разложите гребешки на подносе
02:49 Полейте соусом камбадосский гребешок
03:24 Добавляем панировочные сухари
03:40 Запекаем гребешок
03:58 Вынуть из духовки
04:08 Ингредиенты


❗️ｒｅｃｅｔａｓ ｆ𝘢́ｃｉｌｅｓ❗️
¨ ¨ ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨
🔻𝙈𝙞𝙨 𝙥𝙧𝙤𝙙𝙪𝙘𝙩𝙤𝙨 𝙧𝙚𝙘𝙤𝙢𝙚𝙣𝙙𝙖𝙙𝙤𝙨:
Шафран многожильный - https://amzn.to/3Pvneus
Альбариньо из Камбадоса - https://amzn.to/3QLPjik
Оливковое масло экстра вирджин - https://amzn.to/3PvnSbm
Мягкое оливковое масло - https://amzn.to/3SUyNyu
Набор ножей для повседневного использования - ⠀ https://amzn.to/3G0SPRA
Свернутая бумага для выпечки - https://amzn.to/3AsdZXR
Литые алюминиевые кастрюли - https://amzn.to/3FQ0bXM
Горшок для тушения - https://amzn.to/3I7YVj0
Портативная индукционная плита - https://amzn.to/3Poou2I
Настольная печь - https://amzn.to/3bZ7y5f

⠀ ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨
🔻СЛЕДУЙТЕ ЗА МНОЙ В МОИХ СЕТЯХ🔻
►Fᴀᴄᴇʙᴏᴏᴋ﹕   / chefmspin  
►Iɴsᴛᴀɢʀᴀᴍ﹕  / chefmspin.recetas   @chefmspin.recetas
►Tɪᴋᴛᴏᴋ﹕ https://www.tiktok.com/@chefmspin.rec...
►𝖶𝖤𝖡: https://chefmspinrecetas.com
►Cᴏɴᴛᴀᴄᴛᴏ﹕ 𝒎𝒂𝒓𝒄𝒐𝒔𝒔𝒆𝒓𝒆𝒏𝒑𝒐𝒓𝒕𝒂𝒔@𝒈𝒎𝒂𝒊𝒍.𝒄𝒐
¨ ¨ ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨

𝐒𝐔𝐒𝐂𝐑𝐈́𝐁𝐄𝐓𝐄 𝐀𝐐𝐔𝐈́ - https://www.youtube.com/c/ChefMSP%C3%...

#рецепты #гребешки #галисия #камбадос #морепродукты