PIZZA CASERA estilo NUEVA YORK ¡La favorita de las tortugas ninja!
Автор: ¡Que el papeo te acompañe!
Загружено: 2023-05-04
Просмотров: 170151
Hoy preparamos auténtica pizza al estilo Neoyorquino, es decir... base fina, bordes crujientes, sémola en la parte de abajo y queso bien doradito. Con una masa reposada 24 horas. Esta es la pizza que siempre comían las tortugas ninja en las películas y series de dibujos desde los 80 hasta el día de hoy.
#pizza #newyork #receta
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Ingredientes (carne):
200 ml de agua templada
15 g de azúcar
6 g de levadura de panadero
375 g de harina
10 g de sal
25 ml de aceite de oliva
Sémola de maíz o trigo
Tomate triturado o frito estilo casero (Yo utilizo el de Hida: https://www.hida.es/tienda/ )
1 bola de mozzarella
4 quesos (rayado)
Pepperoni o chorizo picante
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