tagliatelle al tartufo nero uncinato: primo piatto veloce e super gustoso! curiosità + ricetta
Автор: mani in pasta - la pasta semplice e veloce
Загружено: 2023-10-05
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Adesso si raccoglie lo scorzone invernale, chiamato anche tartufo uncinato.
Noi abbiamo fatto delle classicissime tagliatelle (fatte in casa) al tartufo. Questo piatto non ha bisogno di presentazioni perchè il protagonista è un alimento nobile, apprezzatissimo e super gustoso. Questa salsa cuoce soltanto qualche secondo ed ha 10 minuti scarsi di preparazione. Perciò mettete su l'acqua!
Ingredienti per 2 persone:
200gr di tagliatelle
35gr di tartufo nero uncinato
olio extravergine
20gr di burro
1 spicchio d'aglio
2 alici sott'olio
#tartufo #tagliatelle #scorzone
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