Как приготовить тайские хрустящие закуски - Кратонг Торнг | กระทงทอง | Аутентичный тайский рецепт...
Автор: World of Thai Food
Загружено: 2019-06-03
Просмотров: 5379
Эми проводит свой отпуск в Ananatara Rasananda Koh Phangan Villas, где она заходит на кухню ресторана, чтобы вместе с талантливым шеф-поваром Гоффом приготовить восхитительные хрустящие тайские закуски. Это настоящая тайская кухня в лучшем её проявлении.
Это видео не спонсируется Ananatara Rasananda Koh Phangan Villas.
ЛАЙК | КОММЕНТАРИЙ | ПОДЕЛИТЬСЯ | ПОДПИСАТЬСЯ
Закуска Кратонг Торнг (на 8 порций)
250 г курицы
1 стакан кокосовых сливок
1 корень кориандра/кинзы
2 зубчика чеснока
2 ст. л. пальмового сахара
1/4 стакана куриного бульона
1 ч. л. черного перца
2 ч. л. соли
1/4 стакана сладкой кукурузы
1/4 стакана зеленого горошка
1/4 стакана моркови
1 желтая луковица
1-2 зеленых лука
листья кориандра/кинзы и красный перец чили для украшения
85 г рисовой муки
85 г пшеничной муки
2 яичных желтка
75 мл воды
75 мл известковой воды (пищевой!)
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
Пожалуйста Примечание: Добавляйте воду и известковую воду понемногу, пока не получите удовлетворительную однородную кремообразную консистенцию, которая будет прилипать к горячей форме при погружении в «тесто».
Лицензия на использование этой музыки была приобретена на сайте www.epidemicsound.com
Используемое оборудование:
Fujifilm XT3, съемка в формате F-LOG 4:2:2 с LUT Eterna.
Atomos Ninja V
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
![Crispy Pastry Tart with Yam Bean | Pai Tee | Pie Tee | Top Hats | 小金杯 [Nyonya Cooking]](https://imager.clipsaver.ru/ptjp_C-nyB8/max.jpg)
