吃的是饭，也是滚滚的人文长河：台湾菜的历史与演变

本期来聊聊台湾菜，关于它曲折的历史和在崎岖里的演化。整理了非常多的文献，一个菜系，一种饮食文化在历史空间里的生长，非常有意思，吃的是饭，也是滚滚的人文长河。但为了实际的观看，还是有意地压缩了时长。有机会再继续展开。up主实体店在深圳南山，腾讯滨海大厦旁，可大众点评搜“白夜有米”，路过可以来吃饭~