若鶏の西京焼き♪　Chicken Saikyo Yaki♪

ガストの人気メニューの若鶏の西京焼きの作り方の動画です

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レシピ：https://cookpad.com/recipe/6791301
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若鶏の西京焼き（1人分）
　鶏もも肉：1枚
　味噌床：大さじ2
　大根おろし：適量
　野菜サラダ：適量
　玉ねぎ醤油ドレッシング：適量
万能ねぎ：適量

味噌床（150g分）
　白みそ：100g
　みりん：大さじ1
　柚子果汁：大さじ1
　塩麹：大さじ1
　一味唐辛子：小さじ1/2

ガストの玉ねぎ醤油ドレッシング（200㏄）
　にんにく：1片
　玉ねぎ：1/8個
　油：50cc
　醤油：50cc
　みりん：50cc
　酢：50cc
　片栗粉：小さじ1
　水：小さじ2

野菜サラダ（2人分）
　キャベツ：80g
　レッドキャベツ：15g
　人参：10g
　レタス：30g

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How to make Chicken Saikyo Yaki.

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Recipe in Japanese：https://cookpad.com/recipe/6791301
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Chicken Saikyo-Yaki(for 1 serving)
1 chicken thigh
2 tbsp Miso Doko
some Daikon Oroshi
some salad
some onion soy sauce dressing
some green onion

Miso Doko（for 150 g）
100 g sweet white miso
1 tbsp mirin
1 tbsp Yuzu(or lemon) juice
1 tbsp Shio Koji
　1/2 tsp Ichimi Togarashi

Gusto's Onion soy sauce dressing(200cc)
1 clove garlic
18/ head onion
50 ml oil
50 ml soy sauce
50 ml mirin
50 ml vinegar
1 tsp potato starch
2 tps water

Salad（for 2 servings）
80 g cabbage
15 g red cabbage
10 g carrot
30 g lettuce

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作曲/演奏(Composition/performance )：igrek-U　　　　　
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