Torta de limão siciliano low carb - Você Bonita (16/04/20)

Aprenda a fazer essa torta de limão siciliano low carb para se deliciar sem preocupação com a chef Luri Toledo!

PARA A MASSA:

100g de farinha de coco
80g de farinha de aveia
suco de um limão siciliano
3 colheres (sopa) de óleo de coco orgânico
1 colheres(sopa) de eritritol (ou adoce de sua preferência)
1 ovo
água se necessário para dar o ponto

MODO DE PREPARO (MASSA):

Em um recipiente misture todos os ingredientes, acrescente um pouco de água se necessário para dar o ponto. Modele a massa em uma assadeira de fundo removível, faça furos com o garfo e leve para assar em forno pré-aquecido 180• em média 15min ou até que fique dourada

PARA O RECHEIO:

340g de iogurte natural
200g de creme de leite fresco
Suco de 2 limões
1 sachê de gelatina sem sabor (12g)
1/2 xícara de adoçante (eritritol) ou adoce de sua preferência
1cs de extrato de baunilha

MODO DE PREPARO:

Hidrate a gelatina. Leve todos os ingredientes no liquidificador. Adicione essa mistura na massa assada. Leve na geladeira no mínimo 3hrs antes de servir. Finalize com raspas de limão e castanhas.


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